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2021/03食堂管理中如何控制浪費(fèi)和消毒管理制度方法
一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專(zhuān)人管理操作;二、專(zhuān)管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄;三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:1、進(jìn)行徹底化霜,清除冰霜;2、用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭,清除污垢;3、再用清水擦...+ More
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2021/03妙用蔬菜可治病
白菜:用白菜根加水熬煮,取汁飲服,治感冒;漆毒生瘡,用白菜搗爛敷涂;飛塵入目,白菜揉爛用手帕包好,滴汁2~3滴入目,即出;用白菜配白糖水煎服,治百日咳。蘿卜:紅蘿卜洗凈(不去纓)、切薄片放入碗中,上面放麥芽糖,擱置一夜,溶成蘿卜糖水,清晨飲...+ More
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2021/03胃寒胃口差,好食物改善胃寒
胃寒是屬于中醫(yī)方面的一種說(shuō)法,主要指的就是我們的脾胃陽(yáng)氣過(guò)少導(dǎo)致出現(xiàn)虛衰的情況,主要原因就是由于吃了一些生冷的食物或者是受到寒邪入侵所導(dǎo)致的。主要癥狀則是表現(xiàn)為胃部疼痛,同時(shí)舌苔白滑,沒(méi)有什么胃口,脈象則是沉遲。胃冷胃寒的原因可以概括為以下...+ More
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2021/03飯前該不該先喝湯
對(duì)于餐前要不要喝水的問(wèn)題,不同人有不同的“理論”,飯前喝水真能減肥嗎?抑或會(huì)沖淡胃酸,引起消化不良呢?專(zhuān)家指出,“飯前喝湯控制體重”存在一定的問(wèn)題。餐前多喝湯相當(dāng)于提前把胃的空間給占上了,這樣...+ More
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2021/03香菇為啥那么香
香菇是一種以木材(屑)為主要生長(zhǎng)基質(zhì)的真菌類(lèi)。由于營(yíng)養(yǎng)豐富、香氣濃郁、味道鮮美,素有“菇中之王”的美稱(chēng)。我國(guó)是世界上早認(rèn)識(shí)、利用和栽培香菇的國(guó)家。香菇不僅富含維生素B群、維生素D原、鐵、鉀等對(duì)人體有益的元素,而且具有...+ More
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2021/03高鹽攝入影響健康,調(diào)整生活方式阻擊慢性病
“世界衛(wèi)生組織指出,通過(guò)生活方式的調(diào)整可預(yù)防80%的心腦血管病和2型糖尿病,55%的高血壓和40%的腫瘤。”日前,在由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心等主辦的第八屆中國(guó)健康生活方式大會(huì)暨首屆中國(guó)減鹽大會(huì)上,中國(guó)工程院院士、中華預(yù)...+ More
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